Perunarieskat

Tein viime viikon torstaina ruoaksi uunilenkkiä ja perunamuusia ja muusia jäi reippaasti yli.  Maanantaina rupesin miettimään mihin voisin kyseisen muusin lopun käyttää. Hetken mietittyäni päätin leipoa perunarieskoja. Olin ollut koko päivän kotona ja tehnyt kotihommia, sillä meillä oli taksvärkki. Tein perunarieskoja Reetalle ja Villelle välipalaksi kun he tulivat koulusta.
Nämä olivat kyllä niiiin helppotekoisia ja nopeita. Ja todella hyviä. Näyttipä maistuvan reippaille koululaisillekin. ;) Blogista löytyy jo yksi perunarieskan ohje, sillä myös Roosa on tehnyt kyseistä herkkua. Ohjeet ovat kuitenkin hieman erilaiset, joten voin itsekin julkaista aiheesta postauksen.

  Perunarieskat

	5 dl perunamuusia 2 munaa 1 tl suolaa 1 dl ruisjauhoja 3 dl vehnäjauhoja Sekoita jäähtyneen muusin joukkoon suola, munat ja jauhot. Taputtele taikinasta ohuita rieskoja pellille. Pistele leivät haarukalla ja paista 250 asteessa n. 20 min. Tarjoa lämpiminä.