Eilen sunnuntaina äitini oli kutsunut naapurit meille kahville. Kahvipöytään piti saada jotain hyvää ja nopeasti valmistuvaa tarjottavaa. Piiraat ovat usein pomminvarmoja ja herkullisia. Päädyin tekemään vadelmarahkapiirakan, jonka reseptin löysin Kotikokin sivustolta. Piirakkaan tuli perinteinen voipohja, jonka päälle laitoin vadelmia ja rahkatäytteen. Näin valmistui helppo, nopea ja hyvänmakuinen kahvipöydän herkku! (:
- POHJA
- 3½ dl vehnäjauhoja
- 1 dl sokeria
- 150 g pehmeää rasvaa
- 1 kpl kananmuna
- 1 tl leivinjauhetta
- TÄYTE
- 1 prk maustamatonta rahkaa
- 1 prk vaniljarahkaa
- 1 kpl kananmuna
- loraus sokeria
- pussillinen pakastevadelmia
|
|
|
Sekoita pohjan aineet keskenään ja painele voideltuun piirakkavuokaan. Ripottele vadelmat vuokaan, jos marjat on jäisiä, ne kannattaa pyöritellä perunajauhoissa.
Sekoita täytteen aineet keskenään ja kaada marjojen päälle. Uuniin 200 asteeseen noin 30 minuutiksi.
 |
| Uuniin lähdössä. |
 |
| Juuri uunista tulleena. |
On teillä herkullinen blogi ♥
VastaaPoistaKiitos ihanasta kommentista Kirsti! <3 Palautetta on aina mukava saada. :)
PoistaEn ole pitkään aikaan marjapiirakkaa leiponut, mutta nyt alkoi tehdä mieli. :P Piirakka on kyllä pomminvarma tarjottava, helppo ja nopea valmistaa ja kaikki yleensä tykkää. :) Lisäksi niitä voi mukavasti varioida käyttämällä eri marjoja.
VastaaPoistaKaikki totta! Piirakat on kyllä kaikinpuolin hyviä leivonnaisia ja tosiaan niitä saa tehtyä hurjan monenlaisia! ;)
PoistaOnpa herkullisen näköinen piirakka! Vadelmat on aina niin ihania :)
VastaaPoistaKiitos paljon Taru! :) Vadelma on tosiaan aivan ihana marja, makea, mutta silti vähän kirpeähkö.
PoistaVoi mikä maukkaus, suuri kiusaus ois iso haukkaus!
VastaaPoistan-h
http://nami-hiiri.vuodatus.net
Kiitos sinulle Nami-hiiri! :) Tämä herkku oli kyllä hyvää. <3
Poista