Leivoinpas tuossa maanantaina herkullista mamman marjapiirakkaa. Tuli tosi hyvää piirakkaa, joidenkin ainesosien puuttumisesta huolimatta. Tämän ohjeen otin Hellapoliisin "Ensimmäiset reseptini" kirjasta.
Pohja:
150 g voita tai margariinia
1 dl sokeria
1 muna
3 dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta
Pinnalle:
5 dl vadelmia ja mustikoita (muutkin marjat käy)
200 g kermaviiliä (itse laitoin maustamatonta jogurttia)
1 muna
1 tl vaniljasokeria
½ dl sokeria
1. Mittaa voi ja sokeri kulhoon.
2. Vatkaa seos vaahdoksi.
3. Lisää muna ja vatkaa.
4. Sekoita vehnäjauhot ja leivinjauhe. Lisää vaahdon joukkoon.
5. Painele taikina halkaisijaltaan 24 cm piirasvuoan pohjalle ja reunoille vehnäjauhoja apuna käyttäen.
6. Paista 200-asteisessa uunissa 10 minuuttia.
7. Ripottele pinnalle marjat.
8. Sekoita kermaviili, muna, sokeri ja vaniljasokeri.
9. Kaada seos marjojen päälle vuokaan ja paista 200-asteisessa uunissa toiseksi alimmalla ritilätasolla noin 30 minuuttia tai kunnes pinta on hyytynyt.
Piti tulla vielä tännekkin ihaileen :D Tää näyttää niin superhyvältä ♥ Mamman marjapiiras on kyllä ehdottomasti yks parhaista marjapiirakoista ikinä :--)
VastaaPoistaKiitos paljon! Tämä piirakka on kyllä munkin suosikki marjapiirakka:-)
Poista