Omenaletut

Vihdoin ja viimein sain aikaiseksi leivottua salaisen leivonta ystäväni lähettämän reseptin. Monta kertaa olen jo lupaillut reseptin julkaista, mutta aina onkin tullut eri postausta. :D
Eilen koulusta tultuani rupesin tekemään jälkiruoaksi omenalettuja. Paistoin taikinasta pikku lettuja noin 6 kappaletta, eli juuri sopivasti meidän perheelle jälkiruoaksi. Jokainen sai kaksi lettua. Ja oli muuten ihana jälkkäri. Letuissa maistui omena todella raikkaasti ja letut olivat muutenkin ihanan pehmeitä. Mehukkaat omenat antoivat kyllä parhaan maun. Suosittelen ehdottomasti kokeilemaan näitä, vaikkapa juuri jälkiruoaksi!

	1	muna
	1  prk  (200 g)	kermaviiliä
	1/2  dl	juoksevaa rasvaa
	1  dl	vehnäjauhoja
	1/2  dl	kauraleseitä
	1  tl	leivinjauhetta
	1 - 2 rkl	sokeria
	1/2  tl	kanelia
	150  g  (1 1/2 dl)	omenaa raastettuna

• 
  
  Vatkaa munan rakenne rikki kulhossa. Lisää kermaviili, rasva ja kuivat aineet seoksena. Sekoita tasaiseksi. Lisää lopuksi raastettu omena. 

• Laita rasvaa pikkulettupannulle tai vohveliraudalle, anna ruskistua hiukan. Kaada taikinaa pannulle. Paista kypsäksi molemmin puolin. 
  (alkuperäinen resepti Valio.fi)

Pikku lettuja kermavaahdon kera! <3

Iso kiitos vielä sly:lleni! Odotan uusia reseptejä innolla. :)
Roosa