Bataattisosekeitto

Tein tänään itselleni lounaaksi bataattisosekeittoa. Minun on pitänyt tehdä kyseistä ruokaa jo aika päiviä sitten, mutta se on unohtunut. Meillä hajosi sauvasekoitin muutama vuosi takaperin, ja tänään vasta saatiin ostettua uusi. Sosekeitto olikin mainio ruoka uuden laitteen testaamiseksi. Lopputulos oli ihana! Samettisen pehmeää ja maukasta. Tein sosekeiton Arla keittiön reseptillä, mutta jätin joitakin ainesosia pois, esimerkiksi perunan. Resepti jonka julkaisen täällä on noin kahdelle hengelle, ja siinä on vain ne ainesosat, mitä minä käytin. (:

Ainekset

Keitto

• 200 g bataattia
• 1⁄2 porkkanaa
• 1⁄2 sipulia
• 1 valkosipulinkynsi
• 2 1⁄2 dl vettä
• 1⁄4 tl suolaa
• 1⁄4 tl rouhittua mustapippuria
• 1 dl ruokakermaa

Pinnalle

• raejuustoa

Ohjeet

Kuori bataatti, porkkana, sipuli ja valkosipulinkynnet. Paloittele kasvikset kattilaan ja lisää sekä vesi että mausteet. Keitä ainekset pehmeiksi. Soseuta keitto ja kaada sekaan ruokakerma. Kiehauta. Tarkista keiton maku ja lisää tarvittaessa mausteita. Tarjoa bataattisosekeitto raejuuston kera.

Raejuusto kävi älyttömän hyvin keiton kanssa! Suosittelen! :P