Broilerin jauheliha pizza

Viikonloppuna tehtiin pitkästä aikaa pizzaa! Pizza on siitä kiva ruoka, että täytteet saa valita oman mielensä mukaan. Tälläkertaa laitettiin pizzaan broilerin jauhelihaa. Ai että oli kyllä hyvää! Tällä ohjeella pizzaa tulee pellillinen. 

Pohja:

2 dl vettä

2 rkl öljyä

30 g hiivaa

1 tl suolaa

n. 5 dl vehnäjauhoja

Täytteet:

400g broilerin jauhelihaa

1 tl suolaa

1 tl currya

1 tl broilerimaustetta

ripaus mustapippuria

2 valkosipulin kynttä

1 prk Creme Bonjour taco tuorejuustoa

1/2 prk tonnikalaa

ketsuppia

ananasta

paprikaa

sipulirenkaita

aurajuustoa

juustoraastetta

1. Liuota hiiva kädenlämpöiseen veteen. Lisää öljy ja suola. Lisää vehnäjauhoja vähitellen koko ajan vaivaten. Vaivaa taikinaa, kunnes se on kimmoisaa ja pehmeää. 

2. Kaulitse taikina leivinpaperin päällä jauhoja apuna käyttäen ja nosta paperi pellin päälle. Kohota taikinaa liinan alla n. 10 minuuttia. 

3. Ruskista broilerin jauheliha ja mausta suolalla, currylla, broilerimausteella ja mustapippurilla. Lisää valkosipulin kynnet. Laita ruskistettu broilerin jauheliha kulhoon ja lisää tuorejuusto. Lisää seokseen myös tonnikala.

4. Levitä ketsuppia pohjan päälle sopivasti joka kohtaan. Lisää seuraavaksi broilerin jauheliha. Ripottele päälle ananaskuutiot, paprikapalat ja sipuli. Lisää viimeisenä aurajuusto ja juustoraaste. Paista pizzaa 200 asteessa noin 20 minuuttia. 

Pizzapohjan levittämisessä leivinpaperin päälle kannattaa käyttää käsiä apuna.

Pizza uuniin menossa.

Vasta uunista tulleena. 

Suosittelen kokeilemaan reseptiä. Pohja oli ihanan ohut ja pehmeä ja täytteet todella hyvät! 

Terkuin: Roosa